McMuffin Bacon & Egg selber machen – wie bei McDonald’s, nur besser!
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Lesezeit 1 min
Frühstück wie bei McDonald’s – aber homemade und noch besser!
Wer kennt ihn nicht – den McMuffin Bacon & Egg? Fluffiges Ei, geschmolzener Käse, knuspriger Bacon und Toastbrötchen. Heute zeige ich dir, wie du das Ganze mit dem OptiGrill und der Backschale selbst zubereitest – ganz easy und in weniger als 15 Minuten.
Ich nutze dafür die manuelle Stufe orange ( 210 °C beim OptiGrill Elite). Und das Beste: Du brauchst nur wenige Zutaten und ein paar clevere Handgriffe.
Zutaten für 2 Portionen:
4 Scheiben Bacon
2 Eier
1 Schuss Milch
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
2 Toastbrötchen (Muffins oder Weizenbrötchen)
2 Scheiben Käse (z. B. Cheddar)
Eierringe (* Partnerlink von Amazon https://amzn.to/4jZHHYD)
So geht’s:
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OptiGrill vorbereiten: Backschale einsetzen, manuell auf Stufe orange (210 °C beim Elite einstellen) stellen.
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Bacon anbraten: Bacon in die kalte Backschale legen, dann Grill starten.
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Eier mit einem Schuss Milch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verquirlen.
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Eierringe einsetzen: Nach 5 Minuten Bacon etwas zur Seite schieben, Eierringe hineingeben, Eier-Mischung hineingeben.
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Wenden & Käse drauf schmelzen lassen: Nach ca. 3–4 Minuten Ei wenden, Eierringe abnehmen, Käse darauflegen und schmelzen lassen.
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Brötchen toasten & belegen: Brötchenhälften in der Resthitze kurz toasten oder parallel im Toaster, dann alles zusammensetzen – fertig!
Fazit:
Dieser selbstgemachte McMuffin ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch besser als das Pendant vom Drive-In ;) Du weißt genau, was drin ist! Und mit etwas Hüttenkäse, kannst du das Ganze noch etwas proteinreicher machen.
Viel Spaß beim Nachmachen wünscht Benni der OptiGriller!