Sloppy Joe Nacho Burger: Das perfekte Rezept für den OptiGrill!

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Der Sloppy Joe Nacho Burger ist eine kreative Variante des klassischen Sloppy Joe. Ursprünglich stammt der Sloppy Joe aus den USA und zeichnet sich durch seine saftige, würzige Hackfleischfüllung aus, die in einer weichen Burgerbrötchen serviert wird. Die Kombination mit Nachos bringt jedoch eine ganz neue Dimension in dieses Gericht. Die knusprigen Nachos fügen nicht nur einen tollen Crunch hinzu, sondern auch eine zusätzliche Geschmacksnote, die perfekt mit der würzigen Füllung harmoniert. Das erste mal habe ich so einen Burger bei Urban Ranch gegessen. Das hat mich vom Hocker gehauen!

• 500-700 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel gewürfelt
• Salz, Pfeffer
• Ketchup
• Senf
• Worcester Soße
• 6 Scheiben Scheiblettenkäse (Alternativ Cheddar Scheiben)
• Gewürzgurken in Scheiben 
• Nachos Cheese
• Schmand
• Brioche Burger Buns

1. Heize den OptiGrill mit Backschale auf manueller Stufe rot (270 Grad beim Elite) vor.
2. Brate das Rinderhackfleisch zunächst ca. 10 Minuten am Stück an. Am besten platziert man es so in der Backschale, dass es auch von oben angebraten wird. 
3. Gib die gewürfelte Zwiebel dazu und lasse sie ein paar Minuten mit anbraten und zerbröseln dann das Hackfleisch mithilfe von 2 Holzpfannenwender. 
4. Würze die Mischung mit Salz, Pfeffer und Worcestersoße. Bei gewünschter Bräune und Konsistenz gebe ein paar TL Ketchup und etwas Senf dazu und vermische es.
5. Gib die Käsescheiben obendrauf und lasse es ein paar Minuten überbacken bis der Käse weich ist. Nun noch einmal verrühren.
6. Brioche Buns antoasten und mit der Hackfleisch-Käsemischung belegen. Dazu einfach eine Schippe mit dem Holzpfannenwender auf das untere Teil des Burgerbuns schmieren.
7. Das obere Burgerbun mit Schmand bestreichen. Gewürzgurken und Nachos auf das unter Bun und zusammenklappen.

Hier seht ihr das Rezept als Video: Sloppy Joe Burger Rezeptvideo

Je mehr Hackfleisch in der Backschale drinnen ist und je mehr Wasser es verliert, desto länger dauert das Anbraten. Im schlimmsten Fall empfiehlt es sich mit einem Zewa etwas von der Flüssigkeit aus der Backschale zu entfernen, dass es besser anbraten kann. 

Um das Geschmackserlebnis des Sloppy Joe Nacho Burgers zu vervollständigen, sind die richtigen Beilagen entscheidend. Ein einfacher und klassischer Begleiter sind Pommes Frites. Sie können entweder frisch frittiert oder im Ofen gebacken werden. Für eine gesündere Variante könnt ihr auch Süßkartoffelpommes zubereiten, die mit einer Prise Paprika gewürzt sind und eine süßliche Note hinzufügen.br/>

Ein frischer Salat ist ebenfalls eine tolle Ergänzung. Ein einfacher grüner Salat mit einer leichten Vinaigrette kann die Schärfe des Burgers ausgleichen und sorgt für eine erfrischende Abwechslung. Alternativ könnt ihr einen mexikanisch inspirierten Salat mit Avocado, Tomaten und Koriander zubereiten, der perfekt zu den Aromen des Burgers passt.br/>

Für die Liebhaber von Dips sind Guacamole und Salsa hervorragende Beilagen. Diese können sowohl als Dip für Nachos als auch als Topping für den Burger selbst verwendet werden. Die frischen Aromen und die cremige Konsistenz der Guacamole ergänzen die würzige Füllung perfekt und machen das gesamte Erlebnis noch köstlicher.br/>

Wenn ihr euch entschieden habt, einen OptiGrill zu kaufen, gibt es einige wichtige Punkte, die ihr beachten solltet. Zunächst einmal solltet ihr euch überlegen, welche Größe am besten zu euren Bedürfnissen passt. OptiGrills gibt es in verschiedenen Größen. Eine Hilfestellung zu dieser Frage bekommt ihr in diesem Artikel oder in diesem Video:

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