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Kürbis Pasta aus dem OptiGrill

OptiGriller
Portionen

6

Vorbereitungszeit

15 minutes

Grillzeit

30 minutes

Küche

Deutsch

Kategorie

Deftig

Zutaten

  • 500 g Hokkaido-Kürbis gewürfelt (680 g)
  • 130 g Cherrytomaten (180 g)
  • 1 rote Paprika
  • 1 rote Zwiebel
  • ½ Knoblauchknolle
  • 95 g Feta (125 g)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Currypulver, Paprikapulver
  • Etwas Nudelwasser
  • Optional: 2–3 EL Kokosmilch
  • Topping: Mini-Mozzarella-Bällchen & frisches Basilikum

Zubereitung

  1. Feta mittig in die Backschale legen.
  2. Gemüse rundherum verteilen, würzen und mit Olivenöl beträufeln.
  3. 30 Minuten auf manuell orange (210 Grad beim Elite) grillen.
  4. Danach alles mit Nudelwasser (und optional Kokosmilch) im Tefal BLEND UP cremig pürieren.
  5. Mit Pasta vermengen und mit Mozzarella + Basilikum toppen.

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