Paprika Sahne Bratwurst Onepot
Benni
4
Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das Bratwürste mit Paprika, Zwiebeln und einer cremigen Sauce kombiniert. Ideal für ein schnelles Abendessen und lässt sich gut mit Reis servieren.
Zutaten
- 1 Packung rohe Bratwürste
- 2 Paprika, gewürfelt
- 1 rote Zwiebel, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 100 g gehackte Tomaten
- 2 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 1 Schluck Brühe
- Etwas gehackter Rosmarin und Thymian
- Geriebener Parmesan
- 1 Packung Mini-Mozzarellakugeln
- 200 g Sahne
Zubereitung
- OptiGrill mit Backschale im manuellen Modus auf Stufe Rot (270 °C) vorheizen. Die klein geschnittenen Bratwürste darin 12 Minuten anbraten. Gegebenenfalls überschüssige Flüssigkeit mit Küchenpapier abtupfen.
- Bratwürste herausnehmen und abdecken. Paprika und Zwiebel in die Backschale geben und 15 Minuten anbraten. Den Knoblauch gegen Ende dazugeben.
- Gehackte Tomaten, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und einen Schluck Brühe dazugeben. Sahne einrühren und mit Rosmarin und Thymian würzen.
- Bratwürste wieder in die Backschale geben und unter die Sauce mischen. Mozzarellakugeln darauf verteilen und mit Parmesan bestreuen.
- Auf manuell Orange (210 °C) reduzieren und bei geschlossenem Deckel 20 Minuten überbacken. Dazu passt Reis.
Meine Rezeptbücher zum OptiGrill & zur Heißluftfritteuse
-
Schnelle Rezepte für den OptiGrill
Hier bestellenIn diesem Buch gibt es 33 kreative und leckere Rezepte, die mit allen Modellen des Tefal OptiGrills funktionieren und sich schnell zubereiten lassen.
-
Schnelle Rezepte für die Heißluftfritteuse
Hier bestellenIn diesem Buch wird der OptiGriller zum OptiFryer und möchte dich mit leckeren und kreativen Gerichten für die Heißluftfritteuse begeistern.
-
Gesunde Rezepte für den OptiGrill
Hier bestellenDas neue Buch „OptiGrillen – gesund & Fit“ zeigt dir, wie du mit deinem Tefal OptiGrill gesunde, eiweißreiche und fettarme Gerichte zubereitest.
