Kürbis Pommes aus der Heißluftfritteuse mit Ribeye Steak aus dem OptiGrill
OptiGriller
2
20 minutes
15 minutes
648
Deutsch
Heißluftfritteuse
Knusprige Kürbissticks mit saftigem Ribeye-Steak – einfach, würzig und perfekt im OptiGrill zubereitet.
Der Hokkaido wird in Pommesform geschnitten, mit geräuchertem Paprikapulver gewürzt, paniert und in der Heißluftfritteuse goldbraun gegart.
Dazu gibt’s ein Ribeye-Steak vom OptiGrill Elite mit Plancha-Platten und schönem Grillmuster – innen zart, außen perfekt geröstet.
Ein ideales Herbstrezept: schnell gemacht, sättigend und voller Geschmack.
Zutaten
1 Hokkaido Kürbis
geräuchertes Paprikapulver
Salz
2 Eier
100 g Pankomehl
etwas geriebenen Parmesan
1 Ribeye Steak
Zubereitung
Kürbis halbieren, entkernen und in Pommesform schneiden.
Kürbisstifte salzen und mit geräuchertem Paprikapulver würzen.
Paniere die Kürbisstifte in verquirlten Eiern und dann in Panko und reibe etwas Parmesan drüber.
Platziere die Panierten Kürbisstifte im Garkorb, sprühe etwas Öl drüber und lasse es bei 190 Grad für 15 Minuten drinnen.
Bereite währenddessen ein Ribeyesteak im OptiGrill Elite im Steakprogramm mit Grillboost zu. Ich habe es bis zur Stufe Mitte orange/medium dringelassen. Mit den Planchaplatten hast du ein schön durchgehendes Röstmuster auf dem Steak.
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