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Kürbis Pommes aus der Heißluftfritteuse mit Ribeye Steak aus dem OptiGrill

OptiGriller
Portionen

2

Vorbereitungszeit

20 minutes

Grillzeit

15 minutes

Kalorien

648

Küche

Deutsch

Kategorie

Heißluftfritteuse

Knusprige Kürbissticks mit saftigem Ribeye-Steak – einfach, würzig und perfekt im OptiGrill zubereitet.

Der Hokkaido wird in Pommesform geschnitten, mit geräuchertem Paprikapulver gewürzt, paniert und in der Heißluftfritteuse goldbraun gegart.

Dazu gibt’s ein Ribeye-Steak vom OptiGrill Elite mit Plancha-Platten und schönem Grillmuster – innen zart, außen perfekt geröstet.






Ein ideales Herbstrezept: schnell gemacht, sättigend und voller Geschmack.

Zutaten

  • 1 Hokkaido Kürbis
  • geräuchertes Paprikapulver
  • Salz
  • 2 Eier
  • 100 g Pankomehl
  • etwas geriebenen Parmesan
  • 1 Ribeye Steak

Zubereitung

  1. Kürbis halbieren, entkernen und in Pommesform schneiden. 
  2. Kürbisstifte salzen und mit geräuchertem Paprikapulver würzen. 
  3. Paniere die Kürbisstifte in verquirlten Eiern und dann in Panko und reibe etwas Parmesan drüber. 
  4. Platziere die Panierten Kürbisstifte im Garkorb, sprühe etwas Öl drüber und lasse es bei 190 Grad für 15 Minuten drinnen. 
  5. Bereite währenddessen ein Ribeyesteak im OptiGrill Elite im Steakprogramm mit Grillboost zu. Ich habe es bis zur Stufe Mitte orange/medium dringelassen. Mit den Planchaplatten hast du ein schön durchgehendes Röstmuster auf dem Steak. 

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